Archiwa tagu: czekolada

Babka zebra

W tym roku byłam odpowiedzialna za wszystkie słodkości na stole Wielkanocnym, a z racji tego, że święta obchodziliśmy u mnie, musiałam się nieźle napracować. Wyszło bardzo słodko, karmelowo i przede wszystkim – na bogato!

Standardowo był zeszłoroczny mazurek cytrynowy z bezą opalaną, który notabene zachwycił wszystkich, a także klasyczny mazurek kajmakowy. Do tego ciasto marchewkowe i… babka. Babka zebra! Czytaj dalej

Ciastka brownie z solą morską

Jeśli miałabym wymienić ulubioną słodkość, byłaby to zapewne czekolada, a jeśli ulubiony wypiek – to na chwilę obecną będą to ciasteczka a’la brownie. Mocno czekoladowe, miękkie w środku z delikatnie chrupką, popękaną skorupką. Jest to wypiek, który poprawia nastrój i pozwala mi się rozchmurzyć w gorsze dni. Wyciągnie z każdej opresji, gwarantuję! 🙂 Czytaj dalej

Czekoladowe makaroniki

Walentynki, zaraz za świętami Bożego Narodzenia i urodzinami, to moje ulubione święto! I wcale nie dlatego, że mam z kim je spędzać! Lubiłam je na długo, długo przed Bartkiem, kiedy spędzałam je sama lub w gronie znajomych. W końcu każdy pretekst jest dobry, by się spotkać i  świętować lub by poświęcić ten czas tylko dla siebie, zjeść podwójnie czekoladowe ciacho i wziąć gorącą kąpiel z duuuużą ilością piany. 😉 Czytaj dalej

Churros

Już niedługo, bo dokładnie 4 lutego będziemy obchodzić Tłusty Czwartek. Czas, kiedy można (a nawet trzeba 😉 ) porzucić wszelkie diety na rzecz tłustych pyszności t.j. pączki, faworki, eklerki, ptysie, a także churros. Na blogu znajdziecie już moją recepturę na ptysie (TUTAJ), a tymczasem zapraszam Was po przepis na przysmak prosto z Hiszpanii.

Churros często podawane są na śniadanie, na słodko, razem z gorącą czekoladą, dulce de leche lub po prostu obsypane w cukrze pudrze. Smaży się je na głębokim oleju, ale można je także upiec w piekarniku. Wypróbowałam obie opcje i… Czytaj dalej

Brownie z kaszy jaglanej

Kilka dni temu moja klasa organizowała w szkole kiermasz ciast, a zebrane pieniądze przeznaczyliśmy na zakup potrzebnych rzeczy dla jednej z rodzin biorącej udział w programie Szlachetna Paczka. Na tą okazję przygotowałam bezglutenowe brownie i babeczki cynamonowe.
Ten pierwszy wypiek tak Wam posmakował, że musiałam upiec je jeszcze raz na potrzeby bloga. 😉 Niestety, światło nie sprzyja ostatnio robieniu zdjęć, dlatego tak długo zwlekałam z publikacją tego posta! Mam jednak nadzieję, że wszyscy zainteresowani przepisem, nie mają mi tego za złe.  Czytaj dalej

Dyniowe brownie

Sezon dyniowy w pełni, dlatego jak też możecie się domyśleć, kolejny przepis będzie właśnie z jej udziałem! Do tego wszystkiego czekolada i mamy ciasto idealne na jesienne wieczory – dyniowe brownie!

Odkąd tylko zobaczyłam w okolicznym warzywniaku dynie, w mojej głowie zrodziło się kilkanaście pomysłów na jej zastosowanie! Dotychczas, na moim blogu mogliście ją znaleźć w ciastkach (TUTAJ i TUTAJ). W tym roku, zamierzam zdecydowanie rozszerzyć kategorię z dyniowymi przepisami, mam nadzieję, że mi się uda! 😉 Czytaj dalej

Tartaletki z białą czekoladą i owocami

Śniło Wam się kiedyś coś pysznego, a kiedy się obudziliście, mieliście niesamowitą ochotę i musieliście to zjeść? Ja mam tak bardzo często. Właśnie dzięki takim snom znajduję inspirację na bloga.. Pinterest oczywiście też jest przeze mnie często przeszukiwany, ale to właśnie wizja, która zrodzi mi się w głowie ma największe znaczenie w powstawaniu kolejnych wpisów na blogu.

Tym razem padło na tartaletki z ganache z białej czekolady i sezonowymi, świeżymi owocami. Były pyszne i wcale nie aż takie słodkie jak mogło by się wydawać. Dzięki kruchemu spodowi i świeżym (kwaskowatym) owocom smaki się dopełniają i zabijają słodycz.
Ja postanowiłam zrobić małe tarty, bo wszystko co małe jest słodkie i urocze. 😉 Niemniej jednak, z poniższego przepisu możecie zrobić też tartę o średnicy 28 cm. Czytaj dalej