Archiwum kategorii: PRZEPISY

Brownie z kaszy jaglanej

Kilka dni temu moja klasa organizowała w szkole kiermasz ciast, a zebrane pieniądze przeznaczyliśmy na zakup potrzebnych rzeczy dla jednej z rodzin biorącej udział w programie Szlachetna Paczka. Na tą okazję przygotowałam bezglutenowe brownie i babeczki cynamonowe.
Ten pierwszy wypiek tak Wam posmakował, że musiałam upiec je jeszcze raz na potrzeby bloga. 😉 Niestety, światło nie sprzyja ostatnio robieniu zdjęć, dlatego tak długo zwlekałam z publikacją tego posta! Mam jednak nadzieję, że wszyscy zainteresowani przepisem, nie mają mi tego za złe.  Czytaj dalej

Dyniowy creme brulee

Pogoda w Białymstoku ostatnio nie rozpieszcza – jest szaro, buro, ciemno i do tego wilgotno! Brrr… 🙁 Nic tylko siedzieć w domu pod kocem z kubkiem gorącej herbaty i oglądać ulubione seriale. Niestety, szkoła mi na to całkowicie nie pozwala. Dodatkowo, jakby tego było mało, dni stają sie coraz krótsze i upieczenie czegokolwiek i sfotografowanie po powrocie ze szkoły graniczy z cudem!

Długo zostanawiałam się nad opublikowaniem tego postu. Przede wszystkim dlatego, że nie do końca byłam zadowolona ze zdjęć. No ale nie mogę Was tak zaniedbywać, coś musi się w końcu pojawić, dlatego postawiłam na dyniowy creme brulee. Jak zaraz zauważycie, przy sesji bardzo chciały mi pomóc moje dwie ślicznotki, które trochę ubarwiły te fotografie. 😉 Czytaj dalej

Batoniki zbożowe

O batonach musli myślałam już od dłuższego czasu! Znalazłam bardzo fajny przepis w książce Nigelli i chciałam go wypróbować, ale z racji braku niektórych składników w domu, postanowiłam nieco zmienić recepturę i tak powstały poniższe, zbożowe kąski.

Nie dość, że zdrowe, to dodatkowo proste i szybkie w przygotowaniu. Jedynie czas oczekiwania (pieczenia) trwa dość długo, bo około godziny. Dlatego najlepiej przygotować je dzień wczęśniej, przed planowaną konsumpcją. 😉 Batony są świetne na śniadanie lub jako przekąska do szkoły.  Czytaj dalej

Szarlotka orzechowa

Szarlotka, to jedno z najpopularniejszych polskich ciast! Jak to się stało, że nie było jeszcze na nią przepisu na mojej stronie, podczas dwóch lat prowadzenia bloga? Nie mam pojęcia! Być może, wpływ na to miała moja alergia na jabłka i niechęć do pieczenia czegoś, czego później nie mogę spróbować. Tym razem jednak się przełamałam i zjadłam jeden, mały kawałek poniższego ciasta, ponieważ tak pięknie pachniało, że nie mogłam się powstrzymać.

Warto wspomnieć, że to nie jest taki zwykły, zwyczajny jabłecznik! W skład tego bardzo aromatycznego ciasta wchodzi kruchy, cynamonowy spód i nadzienie z jabłek, orzechów włoskich, suszonej żurawniy i… masła orzechowego!

Czy to nie brzmi zachęcająco? 😉 Czytaj dalej

Dyniowe brownie

Sezon dyniowy w pełni, dlatego jak też możecie się domyśleć, kolejny przepis będzie właśnie z jej udziałem! Do tego wszystkiego czekolada i mamy ciasto idealne na jesienne wieczory – dyniowe brownie!

Odkąd tylko zobaczyłam w okolicznym warzywniaku dynie, w mojej głowie zrodziło się kilkanaście pomysłów na jej zastosowanie! Dotychczas, na moim blogu mogliście ją znaleźć w ciastkach (TUTAJ i TUTAJ). W tym roku, zamierzam zdecydowanie rozszerzyć kategorię z dyniowymi przepisami, mam nadzieję, że mi się uda! 😉 Czytaj dalej

Muffiny ze śliwkami i kruszonką

Sezon śliwokowy w pełni, można zrobić dżem, knedliki lub… muffinki! Ja wybrałam tę ostatnią opcję, ponieważ przyda Wam się szybki przepis, który możecie wykorzystać przy szykowaniu drugiego śniadanie do szkoły.

W końcu już za kilka dni rozpocznie się rok szkolny. W moim przypadku będzie to ostatni rok liceum – klasa maturalna, a więc trochę się martwię o brak czasu. Niemniej jednak bardzo się postaram, by chodź raz na tydzień pojawiał się nowy wpis. 😉

Moje muffinki są pysznie cynamonowe, ze słodką śliwką węgierką w środku i kruszonką na wierzchu! Zdecydowanie polecam dla wszystkich fanów tej przyprawy. Czytaj dalej

Tartaletki z białą czekoladą i owocami

Śniło Wam się kiedyś coś pysznego, a kiedy się obudziliście, mieliście niesamowitą ochotę i musieliście to zjeść? Ja mam tak bardzo często. Właśnie dzięki takim snom znajduję inspirację na bloga.. Pinterest oczywiście też jest przeze mnie często przeszukiwany, ale to właśnie wizja, która zrodzi mi się w głowie ma największe znaczenie w powstawaniu kolejnych wpisów na blogu.

Tym razem padło na tartaletki z ganache z białej czekolady i sezonowymi, świeżymi owocami. Były pyszne i wcale nie aż takie słodkie jak mogło by się wydawać. Dzięki kruchemu spodowi i świeżym (kwaskowatym) owocom smaki się dopełniają i zabijają słodycz.
Ja postanowiłam zrobić małe tarty, bo wszystko co małe jest słodkie i urocze. 😉 Niemniej jednak, z poniższego przepisu możecie zrobić też tartę o średnicy 28 cm. Czytaj dalej