Cynamonowe drzewka – babeczki z nadzieniem czekoladowym

Po bardzo długiej przerwie (za którą bardzo przepraszam!!!) na blogu pojawia się nowy przepis – tym razem na babeczki. Typowo jesienne drzewka cynamonowe przygotowałam specjalnie na konkurs „Kreatywne Babki” 😉 Możecie na nie zagłosować TUTAJ! Babeczki wymagają trochę pracy i cierpliwości, więc jeżeli nie macie na to za bardzo czasu, to polecam same babeczki, które są po prostu pyszne, zwłaszcza ciepłe, gdy nadzienie jest jeszcze płynne. 😉

Składniki (na około 16 babeczek):

  • 220 g masła
  • 220 g cukru
  • 220 g mąki
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • kilka łyżek mleka
  • tabliczka czekolady deserowej

Do dekoracji:

  • tabliczka czekolady deserowej lub gorzkiej
  • wiórki czekoladowe
  • masa marcepanowa lub cukrowa


Masło ucieramy z cukrem. cały czas mieszając dodajemy kolejno jajka i wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy ekstrakt waniliowy i cynamon. Jeżeli masa jest za gęsta można dodać kilka łyżek mleka.

Formę do babeczek wykładami papilotkami i napełniamy ciastem do połowy. Wkładamy pół kostki lub dwie ćwiartki kostki czekolady na wierzch i przykrywamy odrobiną ciasta. Babeczki pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180 st.C do tak zwanego „suchego patyczka”.

Po upieczeniu babeczki pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Napełniamy strzykawkę czekoladą i tworzymy drzewka na śliskiej części papieru do pieczenia. Wstawiamy do lodówki na około godzinę by nasze arcydzieła zastygły.

Gdy babeczki lekko ostygną nacinamy je odrobinę z góry i delikatnie wkładamy wcześniej przygotowane drzewka. Babeczkę smarujemy lukrem i obsypujemy wiórkami czekoladowymi. Z masy marcepanowej lub cukrowej możemy zrobić jabłuszka.

Smacznego! 😉

10 myśli nt. „Cynamonowe drzewka – babeczki z nadzieniem czekoladowym”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *